PUNTO 4 LOS CAMBIOS QUIMICOS


       CARACTERÍSTICAS DE LOS CAMBIOS QUIMICOS

En los cambios químico la cantidad de masa no varía. Si sumamos las masas

de las cenizas y del humo que se produce, obtenemos la misma masa de la

madera inicial.

En los cambios químico las sustancias cambian su composición para trasformarsen sustancias nuevas.

LA OXIDACION

El proceso de oxidacion tiene lugar cuando una sustancia, como el hierro, se

combina con el oxigeno del aire. Es un cambio cambio químico, ya que como

resultado se forma una sustancia nueva de color rojizo: el oxido de hierro.

LA COMBUSTIÓN

Cuando un material arde, decimos que se produce una combustión.

Los materiales que pueden arder reciben el nombre de combustibles.

La combustión es una oxidacion muy rápida en la que un combustible se combina con el oxigeno. En las combustiones se desprende luz y calor.

LA FERMENTACIÓN

La fermentación es un proceso de oxidacion que se desarrolla en total

ausencia del aire. El resultado de este cambio químico es la trasformación de

una sustancia en otra diferente de la inicial.

La fermentación es un proceso muy empleado en la industria alimentaria, por

ejemplo, para la transformación de la leche en queso o en la elaboración del

pan.